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Pizza Dance Sud Korea
balla con la pizza!!!
Data: 2010-11-03 13:56:58 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 8908 - Voti: 0 - Valutazione: 0
 
Pizza Dance
dal programma Wanna Dance il video del ballo Pizza Dance proposto da AriannaThebest
Data: 2010-11-03 12:57:15 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 8049 - Voti: 2 - Valutazione: 2.5
 
Pizza Bunga Bunga
La ricetta della pizza Bunga Bunga di Massimo Bosco
Data: 2010-11-01 23:03:31 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 8806 - Voti: 0 - Valutazione: 0
 
La pizza pi grassa del mondo
la pizza pi grassa del mondo, hamburgerm, patatine e altre schifezze ancora
Data: 2010-10-20 14:08:38 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 9262 - Voti: 0 - Valutazione: 0
 
Luca Lanza campione pizza acrobatica
Campionato Mondiale della Pizza 2010 - Salsomaggiore. Luca Lanza 1 classificato della categoria pizza acrobatica (Freestyle). Luca Lanza
Data: 2010-10-17 22:51:58 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 11415 - Voti: 1 - Valutazione: 5
 
Lievito naturale in casa
Il lievito naturale, anche chiamato crescente, pasta madre, pasta acida, o biga, e un impasto di acqua e farina arricchito con lieviti e fermenti lattici. Il lievito naturale si ottiente con un processo di fermentazione naturale grazie ai batteri contenuti nellaria di casa. Per accelerare il processo si possono utilizzare vari componenti, io uso luvetta. Una volta che il lievito e attivo, lo si puo conservare in frigo e reimpastarlo una volta ogni paio di settimane per tenerlo vivo. Il saper panificare utilizzando il lievito naturale e un traguardo ambito da ogni appassionato di arte bianca. Il pane ed i dolci creati con il crescente, sono di una qualita decisamente superiore a quelli fatti con il lievito secco o quello di birra, e comunque diversi in consistenza e sapore. Nel forno di mio padre noi lo usavamo per i panettoni genovesi alti ed i biscotti del lagaccio. Per il pane mio padre utilizzava un metodo piu pratico, creando la biga ogni sera con acqua, farina e lievito di birra. Tenevamo sempre un po di lievito naturale nel frigo e se rimanevamo senza ce ne facevamo dare un pezzo da unaltro panificio. Non lo facevamo mai da zero ed e per questo che da un po di tempo volevo imparare a creare il lievito naturale a casa. Il procedimento e un misto tra quello spiegato sul sito Breadtopia.com ed una ricetta del mio amico Minollo, ingegnere informatico con la passione dellarte bianca
Data: 2010-10-06 00:09:01 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 13917 - Voti: 2 - Valutazione: 3
 
Ricetta Pizza Fatta In Casa
La video ricetta della pizza fatta in casa con il lievito naturale
Data: 2010-10-05 23:50:13 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 15408 - Voti: 6 - Valutazione: 3.5
 
Pizzaiolo Giapponese Pasquale Makishima
2010 Campionato Internazionale del Pizzaiuolo napoli-pizzaclassica S.T.G 1classificato 2010tġS.T.GL,1M Ambasciatore Pizza Napoletana(A.P.N) ġ'(A.P.N=ġwD Associazione Verace Pizza Napoletana nġT Pizzeria CESARI!! ħ !! ġ Pasquale Makishima ѷ寢 g n ġw S; nġ
Data: 2010-10-04 23:31:15 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 10450 - Voti: 1 - Valutazione: 2
 
Gino Sorbillo e la polemica contro i Leghisti
Gino Sorbillo, titolare della nota pizzeria nel centro di Forcella, a Napoli, racconta perch ha deciso di non servire pi i leghisti che
Data: 2010-09-27 18:22:37 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 9094 - Voti: 0 - Valutazione: 0
 
Intervista ad Antonio Lupo, campione di pizza acrobatica
Antonio ha cominciato a giocare con le pizze nel 2001, e dal 2003 si sono uniti a lui altri 2 pizzaioli di Favara: Stefano Pecoraro, 25 anni, e Giuseppe Cuffaro di 35.
Data: 2010-09-27 00:02:48 - Aggiunto da: valerio
Vedi: 10659 - Voti: 0 - Valutazione: 0
 
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