Il 10% degli italiani č Vegetariano: troppo poche perņ le pizzerie che pensano a loro...
Scritto da Staff   
 Sono sempre di più le persone che scelgono la dieta vegetariana,  secondo un sondaggio circa un italiano su dieci sceglie il vegetarismo.

Ecco quindi la necessità di portare in pizzeria anche dei menù dedicati a vegetariani e vegani.

Il nostro maestro pizzaiolo Andrea G. Antoccia, specialista nelle pizze vegetariane e vegane suggerisce il suo menù  da cui prendere spunto:

 


 

 

 

Vegane

Pizza Stella

Focaccia,  dopo cottura: valeriana, funghi freschi, tofu rosso, mandorle , vinegrate ,sesamo 

                                                                          

Pizza la Vita e bella

Pizza con pomodoro, tartufo, pfifferlingen ,dopo cottura:  insalata verde, mandorle, seindentofu, olive nere                           

 

Pizza go Vegan

Focaccia , dopo cottura: valeriana, pomodoro tocchetti, seidentofu, mais, pinoli                                                                          

Vegetariane

 

 

Pizza Futuro

Pizza con Mozzarella, Curry, Ricotta, Champignons

e Tofu Rosso                                                                              

 

Pizza Vivere sano

Focaccia,  dopo cottura: valeriana, tofu rosso, mozzarella fresca, noci, mandorle, gratt.di limone, melone                           

 

Pizza Terra e Sole

Pizza con Mozzarella, Zafferano, Pfifferlingen, fagiolini verdi, tofu rosso, mandorle, pomodorini